旬の食材を、旬な時期に味わう。
これが一番の贅沢。
この「美味しい」をお客様に提供したい。
その為、まきやまのお品書きは毎月変わります。
板長自ら真鶴沖の新鮮な魚介類を毎朝仕入れ、熟練の技で一品一品心を込めて仕立てています。
旬の素材を使うので、ご提供するお料理も毎月変わります。
四季折々の新鮮な魚介と山里の滋味をご堪能ください。
湯河原・真鶴沖の新鮮な魚介類が華やかな舟盛り付き料理は、ご宴会で好評をいただいております。
ぷりぷりこりこりのお刺身に舌鼓を打ちながら、楽しいひとときをお過ごしください。
